特上ホルモンを鉄板焼きで試してみた！

早速届いた特上ホルモンを解凍・・・で、でも量が～！！

2人で食べますので、1パック解凍しました。
特上ホルモンのほうなので250グラム入りでした。
これは流石にお肉好きな2人でも食べ切れない量・・・！！
これは1パックで4人以上で頂くのが丁度良いんですよね、一度解凍してしまうと、数日間の内に食べきらないといけないので、今度からは友達を呼んで4人以上で食べたいと思います！

早速、自宅で鉄板でジューっと焼いてみた！！でも・・・ギャー！

こんな感じで鉄板の中心にホルモンを置いて焼いてみました！
何故中央に置いているかって・・・？それは焼いてみたら分かります。凄く脂が跳ねるんです・・・。私ったら鉄板のチョイスをミスってしまいました（汗）
脂を落とすことができるタイプのギザギザの鉄板で焼けばもっと脂の跳ねを抑えることができたんでしょうけれど、思い切り平らな鉄板で焼いてしまったんです（笑）

このままではイカン・・・！！そこでこんな技を使ってみた！

このままでは机が脂で汚れてしまう・・・掃除するのは嫌だ！なんとかして脂の跳ねを防ごうと、上からキノコやら野菜やらを覆いかぶせてみることに・・・。するとなんと！一気に脂の跳ねが収まりました。ふ～・・・これで一安心です。

野菜の旨みも加わった、特上ホルモンが仕上がった！しかも・・・

さ・・・さすが特上ホルモン！なんという旨み！！
口の中に入れた途端、なんとも言えないコクの深い味わいがじわ～っと広がりました。
焼きたては本当に最高ですね、プルプルのアツアツのホルモンが、柔らかくもあり弾力もあり、それでも噛んでるうちにとろけていくような・・・とにかく癖になる贅沢な味！面白いことに、覆いかぶせていた玉ねぎやキノコ（舞茸とシイタケ）が、いつもより凄く美味しくなってる・・・（笑）　これはこのホルモンからでた脂の旨みが野菜たちにしみ込んだんでしょうね、ビックリする旨さでした！野菜を覆い被せて焼く方法、これはかなり使えますね・・・！新発見でした♪
ぜひ皆様もお試しあれ！！

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以上、ヒトミンによる実際の体験談でした！